Έστω και λίγο αλάτι παραπάνω, μας φέρνει πιο κοντά στην υπέρταση

Έρευνα 25 ετών αποκαλύπτει τον πραγματικό κίνδυνο από το αλάτι

Αν και είναι γνωστό ότι το πολύ αλάτι κάνει κακό στην υγεία μας διότι μπορεί να συντελέσει στην εκδήλωση υπέρτασης, τώρα μια 25ετής μελέτη καταλήγει στο συμπέρασμα ότι έστω και λίγη ποσότητα άλατος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου.

Σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό έντυπο Journal of the American College of Cardiology, ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ στη Βοστόνη, διαπίστωσαν ότι αν κάποιος υπό φυσιολογικές συνθήκες καταναλώνει 1,5 κουταλάκια αλατιού ημερησίως και το αυξήσει κατά μισό επιπλέον (δηλαδή περίπου 1.000 χιλιοστογραμμάρια) τότε αυξάνονται οι πιθανότητες πρόωρου θανάτου κατά 12%. Και ο κίνδυνος συνεχίζει να αυξάνει κατά 12% για κάθε 1.000 χιλιοστογραμμάρια αλατιού που προσθέτει κανείς στην ημερήσια διατροφή του. Όμως, αν μειωθεί η κατανάλωση του, τότε ο κίνδυνος πρόωρου θανάτου μειώνεται κατά 15%.

Η Δρ Νάνσι Κουκ καθηγήτρια Επιδημιολογίας στο αμερικανικό πανεπιστήμιο και οι συνεργάτες της παρατήρησαν επίσης, ότι κατά τη διάρκεια 24 ετών τα άτομα που κατανάλωναν λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι (2.300 mg/ημέρα) είχαν 25% μικρότερο κίνδυνο θανάτου, συγκριτικά με όσους κατανάλωναν σχεδόν 1,5 κουταλάκι (3.600 mg/ημέρα.

Η θεραπεία της άνοιας βρίσκεται στη Μεσόγειο!

Όταν συνδυάσουμε την μεσογειακού τύπου διατροφή με τους πλούσιους σε αντιοξειδωτικά ξηρούς καρπούς και το λάδι, τότε έχουμε ένα διατροφικό μυστικό «όπλο» στα χέρια μας. Με αυτό προστατευόμαστε από την άνοια και ενισχύουμε τη μνήμη μας. Άλλωστε, ο πιο σίγουρος τρόπος για να νικήσετε την πνευματική εξασθένηση που σχετίζεται με την ηλικία είναι να καταναλώνετε περίπου ένα λίτρο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο με 210 γραμμάρια ξηρούς καρπούς κάθε εβδομάδα, λένε οι επιστήμονες.

Το οξειδωτικό στρες, δηλαδή η αδυναμία του σώματος να κάνει αποτοξίνωση, παίζει σημαντικό ρόλο στη μείωση των πνευματικών ικανοτήτων. Ο δρ Emilio Ros, μέλος της ερευνητικής ομάδας στην κλινική της Βαρκελώνης, δήλωσε: «Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ότι στον γερασμένο πληθυσμό η μεσογειακή διατροφή που συμπληρώνεται με ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς μπορεί να εξουδετερώσει την εξασθένηση των γνωστικών λειτουργιών. Η έλλειψη αποτελεσματικών θεραπειών για τη γνωστική εξασθένηση και την άνοια επισημαίνει την ανάγκη προληπτικών στρατηγικών για την καθυστέρηση της εμφάνισης της νόσου ή έστω την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων αυτών των καταστροφικών συνθηκών».