Είστε σίγουροι ότι ξέρετε όλα τα ευεργετικά στοιχεία του σταφυλιού;

Κοντεύει εξάλλου και η εποχή τους.

Αν και παρεξηγημένο για τους πολλούς, το σταφύλι έχει μία σειρά από ευεργετικά στοιχεία που βοηθούν κατά πολύ τον ανθρώπινο οργανισμό, κυρίως ως προς την σωστή ενυδάτωσή του.

Όσον αφορά στη θρεπτική του αξία, το σταφύλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, γεγονός που βοηθά στην καλύτερη ενυδάτωση του οργανισμού, ιδιαίτερα κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Παράλληλα, προσφέρει φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, βιταμίνες του συμπλέγματος Β και κάλιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Από την άλλη, το σταφύλι αποτελεί «σύμμαχο» για την υγεία των ματιών και του ανοσοποιητικού, παρέχοντας σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α και βιταμίνης C, αντίστοιχα. Τέλος, τα σταφύλια, και ειδικότερα οι κόκκινες ποικιλίες, περιέχουν πλήθος αντιοξειδωτικών συστατικών. Μεταξύ αυτών, δημοφιλέστερο είναι η ρεσβερατρόλη, ουσία που τα τελευταία χρόνια έχει αποτελέσει αντικείμενο μεγάλου αριθμού μελετών, παρουσιάζοντας αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση αλλά και καρδιοπροστατευτικές, αντικαρκινικές και αντιγηραντικές ιδιότητες.