Οι χουρμάδες και τα οφέλη τους

Οι χουρμάδες έχουν πολλά και ιδιαίτερα οφέλη στην υγεία. Αν τρώτε 3 χουρμάδες την ημέρα δεν θα χρειάζεστε συμπληρώματα βιταμινών. Περιέχουν χαλκό, κάλιο, φυτικές ίνες, ασβέστιο, σίδηρο, μαγγάνιο , μαγνήσιο και βιταμίνη Β-6, Α και Κ. τα 100γρ. δίνουν 274 θερμίδες, (κατά βάση από υδατάνθρακες-60γρ-) γι αυτό τον λόγο πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.

Πιο συγκεκριμένα:

- Οι ίνες που περιέχουν οι χουρμάδες έχει αποδειχθεί ότι μειώνουν τους κινδύνους καρκίνου του παχέος εντέρου, και επίσης συνιστώνται για θεραπεία στις αιμορροΐδες.

- Το μαγνήσιο , το οποίο είναι αρκετό, έχει αντιφλεγμονώδη δράση κι έτσι οι χουρμάδες μπορούν να ανακουφίσουν τους πόνους , να μειώσουν το πρήξιμο, αλλά και να ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού επεισοδίου καθώς το μαγνήσιο συμβάλλει επίσης στην μείωση της υπέρτασης.

- Οι χουρμάδες βοηθούν στον ήπιο τοκετό αλλά και στην απώλεια βάρους μετά την εγκυμοσύνη.

- Αναπληρώνουν την χαμένη ενέργεια, αναζωογονούν τον οργανισμό και ικανοποιούν την πείνα. Γι αυτό κι αποτελούν τη βασική τροφή των Βεδουίνων, οι οποίοι ταξιδεύουν μέρες μέσα στην έρημο.

Οι χουρμάδες καλλιεργούνται από το 6.000 π.Χ. στους λαούς της Ασίας και της βόρειας Αφρικής , σε δώδεκα είδη και εκατοντάδες ποικιλίες. Μολονότι τρώγονται φρέσκοι, συνήθως τους συναντά κανείς είτε αποξηραμένους ή αποξηραμένους και μερικώς επανυδατωμένους