Cranberries: ευεργετικό στην ουρολοίμωξη

Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών όλων των ειδών έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο πολλών ασθενειών.

Οι ινδιάνοι της Αμερικής, χρησιμοποιούσαν τα cranberries όχι μόνο για τρόφιμα και φάρμακα, αλλά και για να κάνουν βαφές στα είδη ένδυσης και κουβέρτες. Τα κράνμπερις βρίσκονται στην κορυφή της λίστας «σούπερ τροφής»,διότι περιέχουν προανθοκυανιδίνες (είδος πολυφαινόλης) που είναι αντιοξειδωτικές ουσίες.Επίσης μισό φλιτζάνι βατόμουρα περιέχει μόνο 25 θερμίδες! Τα οφέλη περιλαμβάνουν μειωμένο κίνδυνο λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος, πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου, βελτιωμένη λειτουργία του ανοσοποιητικού, μειωμένη πίεση του αίματος και άλλα.

Το cranberry είναι ίσως πιο γνωστός για το ρόλο της στην πρόληψη ουρολοιμώξεις, ειδικά για εκείνους με υποτροπιάζουσες λοιμώξεις. Το υψηλό επίπεδο των προανθοκυανιδίνων (PAC) στα cranberries βοηθά στη μείωση της πρόσφυσης ορισμένων βακτηριδίων στα τοιχώματα του ουροποιητικού συστήματος, που τη σειρά τους καταπολεμούν τις μολύνσεις.

Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Obstetrics and Gynecology το Φεβρουάριο του 2016 ανέφερε ότι οι κάψουλες cranberrys έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν τις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος, ενώ ο χυμός μούρων είναι λιγότερο αποτελεσματικός. Εμποδίζουν τη δημιουργία αποικίας και μειώνουν την παραγωγή ουρεάσης. Η ουρεάση είναι ένα ένζυμο που παίζει ρόλο στην μόλυνση του ουροποιητικού συστήματος, και εμποδίζει τα βακτήρια να προσκολληθούν στα τοιχώματα του ουροποιητικού, χάρη σε μία ομάδα χημικών ουσιών που διαθέτουν.

Ο Δρ Τίμοθι Boone, PhD, αντιπρόεδρος κοσμήτορας του Texas A & M Επιστήμης του Κέντρου Υγείας College of Medicine στο Χιούστον, δήλωσε ότι : "Ο φυσικός χυμός Cranberry, μπορεί να προσφέρει περισσότερη ενυδάτωση και, ενδεχομένως, να ξεπλένει τα βακτήρια αποτελεσματικά από το σώμα, αλλά το δραστικό συστατικό του cranberry φεύγει ανεπιστρεπτί από το στιγμή που φθάνει την κύστη.Είναι προτιμότερο να καταναλώνονται φρέσκα κράμπερις, ή αποξηραμένα."