Ποιες τροφές θα μας απαλλάξουν από τα αλλεργικά συμπτώματα

Την περίοδο της άνοιξης πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από αλλεργίες, οι οποίες οφείλονται κυρίως στην γύρη των ανθισμένων δέντρων και άλλων φυτών. Ενοχλητικά συμπτώματα, όπως συνάχι, φτέρνισμα, φαγούρα μπορούν να μειωθούν ή να μην εκδηλωθούν εφόσον αρχίσετε να καταναλώνετε ορισμένες τροφές.

Οι τροφές που βοηθούν στην αντιμετώπιση των αλλεργικών συμπτωμάτων, όπως αναφέρει η εκπρόσωπος της αμερικάνικης ακαδημίας διατροφής Judy Caplan είναι οι εξής :

Πικάντικες τροφές

Λειτουργούν ως αποσυμφορητικά και βοηθούν στο άνοιγμα των ρινικών οδών.

Ζωμός

O ζωμός ιδίως των λαχανικών, ψαριών και του κοτόπουλου βοηθάει τον οργανισμό σας να αποβάλλει την βλέννα.

Εσπεριδοειδή

Πλούσια σε βιταμίνη C, τα εσπεριδοειδή βοηθούν στην εξουδετέρωση της ισταμίνης. Πρόκειται για μια ουσία που προκαλεί το φτέρνισμα.

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Τα σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι καλές πηγές βιταμίνης Ε η οποία μειώνει την παραγωγή των μαστοκυττάρων τα οποία είναι υπεύθυνα για την απελευθέρωση ισταμίνης. Πηγές της βιταμίνης Ε είναι επίσης τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το καλαμποκάλευρο, τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι βρώμης και η σόγια.

Γιαούρτι

Το γιαούρτι έχει ζωντανούς μικροοργανισμούς που μπορούν να βοηθήσουν το σώμα σας να παράγει ορισμένα λευκά αιμοσφαίρια και αντισώματα που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. «Τα προβιοτικά γιαούρτια, το κεφίρ ή ακόμα κι εκείνα που έχουν υποστεί ζύμωση όπως το ξινολάχανο είναι σούπερ τροφές», λέει η Caplan. Κρατούν τον εντερικό σωλήνα σας υγιή και μειώνουν την απόκριση του οργανισμού σε πολλά αερομεταφερόμενα αλλεργιογόνα.

Κρεμμύδια

Τα κρεμμύδια περιέχουν ένα φλαβανοειδές τύπου αντιοξειδωτικό που ονομάζεται κερκετίνη που δρα ως φυσικό αντισταμινικό.

Μήλα

Τα μήλα, όπως τα κρεμμύδια, μπορούν επίσης να λειτουργήσουν ως ένα αντιισταμινικό.

Σοκολάτα

Η σοκολάτα είναι επίσης μια άλλη μεγάλη πηγή κερκετίνης.