Αποτέλεσμα στην δίαιτα; Σπόροι κουκουναριού

Μπορούν άραγε οι σπόροι κουκουναριού ή αλλιώς πινόλια, να έχουν την δυνατότητα να μειώνουν τη διάθεσή μας για φαγητό και να μας βοηθούν στην απώλεια βάρους;

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας των Αμερικανών επιστημόνων, που χορήγησαν λάδι απο σπόρους κουκουναριών πεύκου σε γυναίκες, διαπίστωσαν ότι 30 λεπτά μετά τη χορήγηση αυξήθηκαν οι τιμές δύο συγκεκριμένων ορμονών. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, οι ορμόνες που αυξήθηκαν στο αίμα ήταν: χολεκυστοκινίνη (CCK, αύξηση 60%) και GLP1 (glucagon-like peptide, αύξηση 25%) και είναι αυτές που στέλνουν στον εγκέφαλο μας μήνυμα κορεσμού, με αποτέλεσμα να μειώνεται η διάθεση για κατανάλωση φαγητού.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, οι σπόροι κουκουναριών περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα τα οποία καταστέλλουν την όρεξη. Αυτό ενισχύεται με την διαπίστωση ότι απο τις 18 παχύσαρκες γυναίκες που πήραν μέρος στην έρευνα διαπιστώθηκε ότι οι σπόροι προκαλούσαν μείωση της αίσθησης όρεξης τουλάχιστον κατά 29% και η μείωση της πρόσληψης φαγητού ήταν σε ποσοστό της τάξης του 36%. Τα αυξημένα επίπεδα αυτών των ορμονών διαρκούσαν 4 ώρες και το υψηλότερο σημείο αύξησής τους ήταν στα 30 λεπτά μετά τη λήψη του λαδιού.

Το επιπλέον θετικό της μελέτης αυτής είναι ότι η καταστολή της όρεξης γινόταν με φυσικό τρόπο, χωρίς χημικά φάρμακα, ωστόσο οι επιστήμονες τονίζουν ότι πρέπει να προσέχουμε στην υπερβολική κατανάλωση τους καθώς οι σπόροι αυτοί είναι πλούσιοι σε θερμίδες.

Υπάρχουν διάφορα είδη σπόρων πεύκου, όπως ο άγριος, ο ήμερος, ο μαύρος, ο κορεάτικος κλ. και δεν έχει ερευνηθεί αν όλοι αυτοί έχουν τα ίδια ευεργετικά αποτελέσματα.