Νέα έρευνα: Ορμόνη ελέγχει την λιγούρα για γλυκό ή ποτό

Θέλετε διακαώς να πιείτε ένα ποτηράκι κρασί ή να φάτε κάτι γλυκό; Προσπαθείτε να το βγάλετε από το μυαλό σας κι όμως δεν μπορείτε να αντισταθείτε στον πειρασμό; Τελικά είναι όλα στο μυαλό ή κάτι άλλο συμβαίνει;

Στο πρόσφατο παρελθόν επιστημονικές μελέτες είχαν δείξει ότι οι ορμόνες επηρεάζουν σημαντικά στην όρεξή μας. Τώρα, όμως δύο νέες έρευνες φέρνουν στο φως της δημοσιότητας σημαντικές πληροφορίες για το ποια ορμόνη είναι υπαίτια για την έντονη επιθυμία μας για κάτι γλυκό ή αλκοόλ.

Ειδικότερα, επιστήμονες του πανεπιστημίου Αιόβα ανακάλυψαν ότι υπεύθυνη για την επίμονη λιγούρα για γλυκό είναι η ορμόνη FGF21 που εκκρίνει το ήπαρ, η οποία επιδρά άμεσα στον εγκέφαλό μας και επηρεάζει την επιθυμία μας για τα γλυκά, ιδιαίτερα δε μετά την κατανάλωση ενός γεύματος πλούσιο σε υδατάνθρακες.

Τα αποτελέσματα των πειραμάτων σε ποντίκια έδειξαν ότι όταν ο οργανισμός μας διαθέτει σε υψηλά επίπεδα την ορμόνη αυτή τότε η επιθυμία μας για ζάχαρη είναι μειωμένη σε μεγάλο βαθμό.

Οι ερευνητές ευελπιστούν ότι η ανακάλυψη αυτή θα βοηθήσει ανθρώπους που προσλαμβάνουν καθημερινά μεγάλες ποσότητες ζάχαρης, μία κακή συνήθεια που είναι υπεύθυνη για την εμφάνιση διαβήτη.

Τέλος, μία ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο του Τέξας επαλήθευσε τα παραπάνω αποτελέσματα.

Συγκεκριμένα, η μοριακή βιολόγος Steven Kliewer ανακάλυψε επιπλέον, ότι η ίδια ορμόνη επιδρά και στην επιθυμία μας για κατανάλωση αλκοόλ.

Η ίδια ερευνήτρια ευελπιστεί ότι τα αποτελέσματα της έρευνας θα συμβάλλουν στην αντιμετώπιση του αλκοολισμού.