Στο μέλλον θα τρώμε γλυκά χωρίς ενοχές;
- Πηγή: prisonplanet.gr
- Jan 15, 2016
- 1 min read
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μόντρεαλ ανακάλυψαν ένα ένζυμο, το οποίο φαίνεται να μπορεί να εμποδίσει την αποθήκευση της περίσσειας ποσότητας ζάχαρης στο σώμα μας με την μορφή λίπους, απενοχοποιώντας όλους τους λάτρεις των γλυκών από το άγχος της πρόσληψης περιττών θερμίδων.
Το συγκεκριμένο ένζυμο, γνωστό ως G3PP, φαίνεται να μπορεί να προστατεύσει το σώμα από τις τοξικές επιδράσεις που έχει η περίσσεια ποσότητα ζάχαρης στα κύτταρα. Ειδικότερα, όταν υπάρχει μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στον οργανισμό, τα κύτταρα σχηματίζουν μια χημική ουσία (Glycerol 3-phosphate), η οποία μπορεί να προκαλέσει βλάβες στα όργανα.
Οι επιστήμονες ευελπιστούν ότι η ανακάλυψη αυτή θα μπορέσει να βοηθήσει άτομα με παχυσαρκία, καθώς και ασθενείς με διαβήτη.
Η εν λόγω μελέτη δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Proceedings Of The National Academy Of Sciences»
Opmerkingen