top of page

Θα μπορούσε ένα βότανο να είναι το μυστικό της μακροζωίας; (βίντεο)

  • Πηγή: PRONEWS.GR
  • Apr 2, 2016
  • 2 min read

Πλούσια διατροφή σε δενδρολίβανο συνδέεται με την καλή υγεία και την μεγάλη διάρκεια ζωής στο ιταλικό χωριό

Το δενδρολίβανο θα μπορούσε να είναι το μυστικό μακροζωίας 300 κατοίκων που πλησιάζουν τα εκατό στο χωρίο Acciaroli της Ιταλίας. Για το βότανο χρησιμοποιείται ευρέως από τους κατοίκους του χωριού του μικρού χωριού που βρίσκεται στην Νότιας Ιταλίας πολύ κοντά στο θέρετρο του Σαλέρνο.

Στο ίδιο χωριό παρουσιάζεται ένα πάρα πολύ χαμηλό ποσοστό εμφάνισης καρδιακών παθήσεων αλλά και νόσου Αλτσχάιμερ, στοιχεία που προσθέτουν ακόμα περισσότερο ενδιαφέρον γύρω από το μυστήριο του Acciaroli.

Αλλά το δεντρολίβανο είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στη μαγειρική τους, ανακοίνωσαν οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο San Diego της Καλιφόρνια και την ιατρική σχολή της Ρώμης, οι οποίοι διεξάγουν την έρευνα.

Οι ερευνητές θα προσπαθήσουν να εντοπίσουν τι είναι αυτό που κάνει τους 300 αυτούς ανθρώπους να φθάνουν τα 100 χρόνια. Όπως υποστηρίζουν, η έρευνα θα είναι μεγάλη σε διάρκεια έτσι ώστε να διερευνηθούν τόσο οι γενετικοί παράγοντες όσο και άλλα στοιχεία όπως το περιβάλλον, η διατροφή και η άσκηση.

Σύμφωνα με τη Βρετανική Daily Mail, οι κάτοικοι του Acciaroli τρέφονται κυρίως με ψάρια αποκλειστικά λάδι ελιάς στα φαγητά τους. Τα πιάτα τους έχουν μεγάλες δόσεις από δενδρολίβανο, ένα φυτό το οποίο υποστηρίζεται ότι έχει ιδιότητες που μπορούν να αυξήσουν την υγεία στις μεγάλες ηλικίες.

Ο καθηγητής Alan Maisel, του πανεπιστημίου San Diego δήλωσε: «Είμαστε η πρώτη ομάδα ερευνητών που τους έχει δοθεί άδεια να μελετήσουν τον πληθυσμό του Acciaroli στην Ιταλία.»

Προηγούμενη έρευνα έχει διαπιστώσει ότι ορισμένες ενώσεις σε καρνοσικό οξύ – η οποία είναι παρούσα σε δεντρολίβανο – συμβάλει στη βελτίωση της μνήμης. Το καρνοσικό οξύ μπορεί επίσης να βελτιώσει την υγεία των ματιών και να απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στον εγκέφαλο


Comentarios


Sports & Nutrition Recipe Analysis Software

Μέσα από εμπεριστατωμένη και επίμονη προσπάθεια τους τελευταίους μήνες έχουμε καταφέρει να ολοκληρώσουμε το απόλυτο και πολυζήτητο εργαλείο για έναν διαιτολόγο.!!  

 

Αυτόνομο λογισμικό «Ανάλυσης Συνταγών» παρέχει αξιόπιστα αποτελέσματα ανάλυσης τροφίμων και έτοιμων γευμάτων για τα ακόλουθα:

 

1. Ανάλυση τροφίμων για 100γρ ωμού φαγητού ή τρόφιμου

2. Ανάλυση τροφίμων για 100γρ μαγειρεμένου φαγητού ή τρόφιμου

3. Ανάλυση τροφίμων ανά ποσότητα μερίδας Δημιουργία Nutrition Label

Περιγραφή

 

Το λογισμικό «SN Recipe Analysis System» διατίθεται στην κυπριακή και ελληνική αγορά για χρήση από επαγγελματίες Τεχνολόγους Τροφίμων , Διαιτολόγους – Διατροφολόγους και γενικά από επαγγελαμτίες του χώρου τροφίμων. Αποτελεί αξιόπιστη και επαγγελματική λύση για την δημιουργία διατροφικής ανάλυσης συνταγών με δυνατότητα εκτύπωσης Nutrition label.

Στις εκδόσεις των λογισμικών μας ο πελάτης έχει την ευχαίρια να προσθέσει (προαιρετικά) και επιπρόσθετα modules τα οποία ετοιμάζονται κατά καιρούς από την επιστημονική μας ομάδα. Στο λογισμικό Ανάλυσης Συνταγών μπορεί να ενσωματωθεί και το USDA Module το οποίο ενσωματώνει πέραν των 8600 τροφίμων με πλήρη διατροφική ανάλυση πέραν των 100 συστατικών.!

 

Εξειδικευμένο λογισμικό διαιτολογίας - διατροφολογίας δημιουργημένο αποκλειστικά στην Κύπρο βασισμένο στις ανάγκες της κυπριακής και ελληνικής κοινωνίας και όχι μόνο.!

join us

 for the 

PARTY

Recipe Exchange @ 9pm!

Sports & Nutrition Software
Modules

cheapsoft Co © 2016 all rights reserved

bottom of page