Αρωματική μανιταρόσουπα με χυμό λεμονιού

Admin
Jan 4, 2016
1 min read

Υλικά 500 γρ. μανιτάρια (κατά προτίμηση λευκά) λίγος μαϊντανός μισό ξερό κρεμμύδι 2-κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο χυμός από ένα λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ. 1 λίτρο νερό αλάτι πιπέρι

Εκτέλεση

Ξεπλένετε τα μανιτάρια και τα κόβετε σε μικρά κομμάτια. Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και σοτάρετε ελαφρώς. Ρίχνετε το μαϊντανό και τα μανιτάρια και σοτάρετε για λίγο όλα μαζί. Προσθέτετε χλιαρό νερό χλιαρό, αλάτι, πιπέρι. Αφήνουμε να βράσει η σούπα μέχρι να μαλακώσουν τα μανιτάρια. Σε ένα μπολάκι στίβετε ένα λεμόνι και στο χυμό διαλύετε μια κουταλιά της σούπας κορν φλάουρ. Όταν είναι σχεδόν έτοιμη προσθέτετε στην κατσαρόλα το μείγμα του λεμονιού και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να δέσει η σούπα.

Comments

Sports & Nutrition Recipe Analysis Software

Μέσα από εμπεριστατωμένη και επίμονη προσπάθεια τους τελευταίους μήνες έχουμε καταφέρει να ολοκληρώσουμε το απόλυτο και πολυζήτητο εργαλείο για έναν διαιτολόγο.!!

Αυτόνομο λογισμικό «Ανάλυσης Συνταγών» παρέχει αξιόπιστα αποτελέσματα ανάλυσης τροφίμων και έτοιμων γευμάτων για τα ακόλουθα:

1. Ανάλυση τροφίμων για 100γρ ωμού φαγητού ή τρόφιμου

2. Ανάλυση τροφίμων για 100γρ μαγειρεμένου φαγητού ή τρόφιμου

3. Ανάλυση τροφίμων ανά ποσότητα μερίδας Δημιουργία Nutrition Label

Περιγραφή

Το λογισμικό «SN Recipe Analysis System» διατίθεται στην κυπριακή και ελληνική αγορά για χρήση από επαγγελματίες Τεχνολόγους Τροφίμων , Διαιτολόγους – Διατροφολόγους και γενικά από επαγγελαμτίες του χώρου τροφίμων. Αποτελεί αξιόπιστη και επαγγελματική λύση για την δημιουργία διατροφικής ανάλυσης συνταγών με δυνατότητα εκτύπωσης Nutrition label.

Στις εκδόσεις των λογισμικών μας ο πελάτης έχει την ευχαίρια να προσθέσει (προαιρετικά) και επιπρόσθετα modules τα οποία ετοιμάζονται κατά καιρούς από την επιστημονική μας ομάδα. Στο λογισμικό Ανάλυσης Συνταγών μπορεί να ενσωματωθεί και το USDA Module το οποίο ενσωματώνει πέραν των 8600 τροφίμων με πλήρη διατροφική ανάλυση πέραν των 100 συστατικών.!

SN Recipe Analysis Software

Sports & Nutrition Software

Εξειδικευμένο λογισμικό διαιτολογίας - διατροφολογίας δημιουργημένο αποκλειστικά στην Κύπρο βασισμένο στις ανάγκες της κυπριακής και ελληνικής κοινωνίας και όχι μόνο.!